Compétences culinaires

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Que signifie « assaisonner au goût » ?

Vous avez sans doute déjà entendu l’expression « assaisonner au goût » en consultant des recettes. Que signifie cette expression?

Lentilles braisées avec légumes verts

Ce plat de lentilles braisées avec légumes verts est simple et savoureux.

Adapter les recettes à vos besoins

Savoir comment adapter les recettes d’une façon qui vous convient  est une compétence importante pour vous aider à manger sainement.

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7 Mélange d’assaisonnements maison

Vous pouvez rehausser la saveur des aliments en assaisonnant vos repas avec des herbes et des épices.

Entreposer les légumes et les fruits

Un bon entreposage des légumes et des fruits peut vous aider à réduire le gaspillage alimentaire, à tirer le maximum des aliments que vous achetez et à prévenir les maladies d’origine alimentaire.