Temps de préparation
5 min
Cette salade est une belle façon de manger de bonnes tomates bien mûres. Parfaite pour un lunch, un pique-nique ou un souper sur la terrasse avec des amis, servez-la sur quelques feuilles de laitue pour plus de fraîcheur et de croquant.
Temps de cuisson
0 min
Portions
6
Temps de préparation
5 min
Temps de cuisson
0 min
Portions
6
Ingrédients
- 1 L (2 chopines) de tomates cerises coupées en deux sur la longueur
- 2 branches de céleri finement hachées
- 2 boîtes de 120g de thon pâle dans l'eau, égoutté
- 250 mL (1 tasse) de concombre en dés
- 45 mL (3 c. à table) de vinaigre de vin rouge
- 10 mL (2 c. à thé) d'huile d'olive extra-vierge
- 1 gousse d'ail émincé
- Pincée de flocons de piment fort
- 75 mL (⅓ tasse) de basilic frais haché
- 30 mL (2 c. à table) d'origan frais haché
Préparation
- Dans un grand bol, mélanger les tomates, le céleri, le thon et le concombre.
- Dans un petit bol, fouetter le vinaigre, l'huile, l'ail et les flocons de piment fort. Verser la vinaigrette sur la salade avec le basilic et l'origan et bien mélanger.
Trucs
- Les petits chefs peuvent s'amuser à préparer la vinaigrette alors que les plus vieux peuvent trancher les tomates et le céleri, égoutter le thon et couper le concombre.
- Pour de meilleures tomates, laissez-les à température pièce à l'abri du soleil ou d'une lumière trop directe; les garder au réfrigérateur les rend pâteuses.
- Vous n'avez pas de tomates cerises? Pas de soucis, prenez 4 tomates et coupez-les en dés.
- Essayez cette salade avec du saumon en boîte ou tout autre reste de poisson cuit.
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